Trường Mầm non Đồng Thịnh B chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm

Trường Mầm non Đồng Thịnh B  chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm.

Thực hiện Kế hoạch kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú trên địa bàn xã Đồng Thịnh, sáng ngày 10/11/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Đồng Thịnh đã tiến hành kiểm tra thực tế tại Trường Mầm non Đồng Thịnh B.

Đoàn kiểm tra do ông Bùi Văn Doanh – Phó Chủ tịch UBND xã Đồng Thịnh làm Trưởng đoàn, cùng các thành viên là đại diện các bộ phận chuyên môn, Công an xã và Trạm Y tế xã. Về phía nhà trường có Ban Giám hiệu tham dự và làm việc với Đoàn.

Kiểm tra toàn diện hồ sơ và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm

Tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra hồ sơ hành chính, pháp lý về an toàn thực phẩm; hợp đồng cung cấp thực phẩm, hóa đơn, chứng từ và phiếu giao nhận nhằm xác minh nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu. Đồng thời, Đoàn kiểm tra hồ sơ sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ tại bếp ăn.

Đối với điều kiện thực tế, Đoàn đã kiểm tra khu vực bếp ăn, trang thiết bị, dụng cụ chế biến, nguồn nước, điều kiện vệ sinh và việc bố trí các khu vực theo nguyên tắc bếp ăn một chiều.

Bên cạnh đó, quy trình quản lý chất lượng thực phẩm cũng được kiểm tra kỹ lưỡng, tập trung vào việc thực hiện sổ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn trong 24 giờ, đối chiếu thực đơn, định lượng thực phẩm mua vào và số lượng suất ăn của trẻ.

Ghi nhận những kết quả tích cực trong công tác bảo đảm ATTP

Qua kiểm tra hồ sơ và thực tế tại nhà trường, Đoàn kiểm tra ghi nhận:

Nhà trường cung cấp đầy đủ bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; hợp đồng cung cấp thực phẩm còn hiệu lực, hóa đơn, chứng từ và phiếu giao nhận thể hiện rõ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu.

Cán bộ, nhân viên trực tiếp chế biến và phục vụ tại bếp ăn có đầy đủ giấy khám sức khỏe định kỳ và giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Khu vực bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều, sạch sẽ, thông thoáng; trang thiết bị, dụng cụ chế biến được trang bị đầy đủ, có biện pháp phòng chống côn trùng và động vật gây hại.

Nhà trường thực hiện nghiêm túc việc ghi chép sổ kiểm thực 3 bước; lưu mẫu thức ăn 24 giờ đúng quy trình, bảo đảm định lượng và thời gian lưu mẫu.

Qua đối chiếu thực đơn, định lượng thực phẩm và số lượng suất ăn, nhà trường thực hiện đúng định lượng, công khai tài chính, không có biểu hiện bớt xén, cắt xén khẩu phần ăn bán trú của trẻ.

Kết luận của Đoàn kiểm tra:

Tại Biên bản kiểm tra ngày 10/11/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Đồng Thịnh kết luận: “Trường Mầm non Đồng Thịnh B chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.”

Đoàn đánh giá cơ sở vật chất của nhà trường ngăn nắp, vệ sinh; hồ sơ, sổ sách theo dõi đầy đủ, minh bạch; quy trình tiếp nhận và chế biến thực phẩm bảo đảm an toàn. Đặc biệt, tại thời điểm kiểm tra, Đoàn chưa phát hiện vi phạm hay sai phạm liên quan đến công tác an toàn thực phẩm tại nhà trường.

Đồng thời, Đoàn đề nghị Ban Giám hiệu tiếp tục duy trì, phát huy tốt các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đã đạt được; thường xuyên tự kiểm tra, giám sát chặt chẽ khâu giao nhận nguyên liệu thực phẩm hằng ngày và phối hợp tốt với Trạm Y tế, Công an xã để bảo đảm an toàn sức khỏe cho trẻ mầm non.

Tiếp tục nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ

Kết quả kiểm tra là sự ghi nhận đối với những nỗ lực, tinh thần trách nhiệm và sự nghiêm túc của tập thể cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên Trường Mầm non Đồng Thịnh B trong việc thực hiện nhiệm vụ chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe trẻ.

Nhà trường xác định công tác bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ thường xuyên, có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ. Trong thời gian tới, Ban Giám hiệu tiếp tục tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, giám sát các khâu từ lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận nguyên liệu, chế biến đến tổ chức bữa ăn cho trẻ; đồng thời nâng cao ý thức trách nhiệm của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng và phối hợp chặt chẽ với phụ huynh trong công tác chăm sóc sức khỏe trẻ.

Với phương châm “An toàn – Dinh dưỡng – Khoa học – Hiệu quả”, Trường Mầm non Đồng Thịnh B tiếp tục nỗ lực xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện, hạnh phúc, để mỗi bữa ăn của trẻ đều được quan tâm, chăm chút bằng trách nhiệm và tình yêu thương.

Một số hình ảnh ghi lại buổi làm việc của Đoàn công tác.

  Tin bài: Ban truyền thông trường Mầm non Đồng Thịnh B